♯５１ 恵比寿「瞠（みはる）」（グルメ）

　２５日、キセルのライブが恵比寿のリキッドで、
ということで、久々に行く恵比寿。

　ライブよりちょっと先に、前乗りして、
行こうと思っていたのが、この店。

　以前１度行き、ちょっと好きなので、
また行ってしまいました。

　ここのスープは、
「濃厚魚介」を押しているわけですが、
うん、たしかに僕の好きな香ばしい匂いです！

　青森を思い出すー！
とかいうあの青森特有の魚介醤油中毒性というものは、
多少欠けるものの、うまく都会的に、
キャッチーに作られているのではないか、と思います。

　麺の太さは中で、ストレート。
コシのある食感はいいのだが、毎度思うことは、
麺とスープの絡みが今一つ、ということ。まぁ私見ですが。

　ドロっとしてて、魚介の香ばしさは堪能できるが、
なんかもう一つ！って思うんだけど、
そこがまた良い！みたいな。
あ、あと、味を染みに染み込ませたメンマ、
あれ、けっこう好きです。太くて歯ごたえあるんです。
あれは、賛否わかれるだろうなぁ。

と、いうことで、たまに、行きたくなるお店です。

※おすすめ動画

Niobe 「GOOD 'OL OWL」

（NIOBEいいよねぇ。

周りを豪華に固めたアルバムも欲しいけど、

いまだに手に入らず。絶対欲しい！！）